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本文摘要：世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就改信“民以食为天”，可见“不吃”的重要性，若是就让不吃，乃是天塌地亡了！中华文化博大精深，源远流长。

世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就改信“民以食为天”，可见“不吃”的重要性，若是就让不吃，乃是天塌地亡了！中华文化博大精深，源远流长。中华饮食文化堪称让人着迷，不可自拔。

我国地域广阔,地理环境多样,气候条件非常丰富,所牵涉到的食物种类多样,这都为我国的饮食获取了扎实的物质基础，且我们的祖先们在漫长的生活实践中，大大育种和建构了非常丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源出现异常广博，构成了令人眼花缭乱的饮食包含,在饮食上也就构成了许多风味:西北地区大盘鸡，兰州拉面、鲤鱼、肉夹馍;华北地区牛羊不补，驴肉火烧、麻花、刀削面;东北地区小鸡调味蘑菇喷喷香，冷面、锅包肉顿顿辄;西南地区四川火锅，过桥米线、汤粉、乏牛肉;华中地区甲鱼多得要红烧，豆腐要粪、热干面最梨;华东地区瓦罐汤，烙饼、毛豆、灌汤包;华南地区广东早茶为一恨，海南鸡饭、螺蛳粉;不要忽视港澳台，葡式蛋挞、咖喱鱼蛋、卤肉饭！哇哦，就是这么强劲的饮食中华。小编不愿化作中华饮食的传承者，带上你重回故里魂！一起来想到，今天，小编又给大家共享什么美味佳肴吧！腊肉荷兰豆材料：腊肉、荷兰豆、酱油、配料、油作法：1、将腊肉用酱油、配料、少许醋腌制一下后，敲微波炉大火5分钟才可；2、锅下少许油，冷后敲加工的腊肉煸炒，这是为了让腊肉中的油尽量油炸出来；3、放进荷兰豆与它一块油炸，多翻动。

重新加入加工腊肉时的汤汁，大火收汁蒸。香干回锅肉材料：五花肉300g、香干6片、青椒5个、蒜苗100g、郫县豆瓣1汤勺、盐小半勺、花椒少许、鸡精少许；作法1.五花肉洗涤，放进红水中熬，熬至筷子可以精彩扎穿肉和皮时，捞起，晾凉；将五花肉小块薄片；香干托薄片；青椒切丝，蒜苗切段；2.热锅，下五花肉，中火翻炒，将肥肉上的油熬到将尽未尽，肉片呈圆形翻卷状；所取部分碗，将锅内的油杯子一小半；3.下郫县豆瓣、花椒，炒出红油，重新加入香干，翻炒均匀分布；下青椒、蒜苗，加小半勺盐在青椒和蒜苗上，翻炒使其熟透；特鸡精，翻炒均匀分布，出有锅。

香辣肥牛材料：肥牛500克、香菜400克、色拉油少许、郫县豆瓣酱1大匙、五香粉半茶匙、白糖1茶匙、花椒粉1茶匙作法：1.香菜洗涤切段2.锅内敲少许油，重新加入豆瓣酱，五香粉和花椒粉，炒香3.下入牛肉片，很快炒散4.待肉片基本变色，撒入糖，下入香菜5.翻炒均匀分布#肥牛#腊肉荷兰豆#香干珍藏腊肉荷兰豆材料：腊肉、荷兰豆、酱油、配料、油作法：1、将腊肉用酱油、配料、少许醋腌制一下后，敲微波炉大火5分钟才可；2、锅下少许油，冷后敲加工的腊肉煸炒，这是为了让腊肉中的油尽量油炸出来；3、放进荷兰豆与它一块油炸，多翻动。重新加入加工腊肉时的汤汁，大火收汁蒸。

香干回锅肉材料：五花肉300g、香干6片、青椒5个、蒜苗100g、郫县豆瓣1汤勺、盐小半勺、花椒少许、鸡精少许；作法1.五花肉洗涤，放进红水中熬，熬至筷子可以精彩扎穿肉和皮时，捞起，晾凉；将五花肉小块薄片；香干托薄片；青椒切丝，蒜苗切段；2.热锅，下五花肉，中火翻炒，将肥肉上的油熬到将尽未尽，肉片呈圆形翻卷状；所取部分碗，将锅内的油杯子一小半；3.下郫县豆瓣、花椒，炒出红油，重新加入香干，翻炒均匀分布；下青椒、蒜苗，加小半勺盐在青椒和蒜苗上，翻炒使其熟透；特鸡精，翻炒均匀分布，出有锅。香辣肥牛材料：肥牛500克、香菜400克、色拉油少许、郫县豆瓣酱1大匙、五香粉半茶匙、白糖1茶匙、花椒粉1茶匙作法：1.香菜洗涤切段2.锅内敲少许油，重新加入豆瓣酱，五香粉和花椒粉，炒香3.下入牛肉片，很快炒散4.待肉片基本变色，撒入糖，下入香菜5.。

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